第137章 感觉被坑了(第2/2 页)
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写着五柳丝、番茄酱和白糖,唐炳一个都没听说过,不由得开口询问。
杨修衡提醒道:“炳叔,这道菜方子背面写了五柳丝和番茄酱的做法。白糖就是白色的糖,待我回去再问我娘亲是在哪里卖的白糖。”
唐炳连忙翻过背面,一看,果然细心的写了这两样东西的做法,五柳丝所需的食材他倒是知道,但这番茄又是什么东西?
嗯?没有番茄酱也可以调酸甜汁代替。
不懂就问,唐炳连忙又问了“何为番茄?”
经过杨修昀的一番描述,没有见到实物的唐炳只知道是红色的果子,吃起来酸酸甜甜的。
没有这所谓的番茄酱和白糖,做出来的能一样吗?
唐炳觉得自己有些被坑了,皱着眉头去了后厨,打算先让厨子自调酸甜汁代替做出来尝尝看。
“掌柜的,做好了,你尝尝看味道对不对。”
经过一顿研究和操作,大半个时辰后,酒楼里厨艺最好的大厨照着菜方子把蒜香排骨和五柳炸蛋给做了出来。
唐炳比较担忧五柳炸蛋的味道会有差别,于是最先夹了一块五柳蛋品尝。
入口一品尝,他便皱起了眉头。
甜味的清甜度和酸味都不对,而且甜味和酸味融合的不好,导致味道有些怪。
真的被坑了!
“掌柜的,味道不对吗?”
看到唐炳脸色不好,大厨紧张的小心翼翼询问。
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