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玄烨想及此处，觉得再无不圆满之处了，便说与了淑岚听。

淑岚先是一脸惊喜，公然占皇上便宜大吃大喝实在诱惑很大，但她又有些犹豫起来，颇有些怯怯地开口：“这……可以吗？”

玄烨看她这样谨慎便忍不住想笑，便忍着笑点点头道：“自然可以。左右朕常来你宫里吃喝，到时候乌雅贵人不要吝啬美食就好了。”

淑岚连忙点头如小鸡啄米一般，一想到能实现食材自由，那她自然没有拒绝的道理。

不就是多一张嘴嘛！

梁九功去得快，回来得也快，送来的菜品比原来多了整整两倍有余外，还多了许多先前没有的新鲜样式，又抬了一条书案，才堪堪放下全部。

梁九功吩咐着御膳房宫女们摆好了菜盘，正要像寻常布菜的规矩一般，准备亲自上手一一将菜品下锅，不想却被淑岚拦了下来。

“梁公公，我来吧。”淑岚说道。

“这么多道菜怎么好劳动贵人呢，贵人还是同皇上说说话，这种事就交给奴才吧。”梁九功堆着笑。

“食材下锅的顺序、格子、涮的时间都是有讲究的，还是我来吧。”淑岚一边说，一边不露痕迹地从梁九功手中抢下一盘子藕片，放在一边。

“原来如此……是奴才见识短浅了。”梁九功讪讪一笑，看玄烨一脸揶揄地看着自己，便退到一边把餐盘交给淑岚。

淑岚先是先是下了一层豆芽，“开锅时汤清澈，要下不容易糊汤的食材，如豆芽一般清爽的就很好，清爽开胃，又可让汤底增香，一举两得。”她一边将豆芽下入锅中，一边说着。

下完了豆芽，她又将切好的鸭血推入边角的四角格。

玄烨想起之前的疑问，便开口问道：“你方才说，下在不同的格子有不同的讲究，是什么意思？用的都是同一汤底，为何又要以九宫格分开？”

淑岚前一世最爱的就是各式火锅，若要讲起火锅里的门道，简直可以滔滔不绝地讲上三天三夜。

涮火锅，是对时间、火候与食材质感之间精准把控的体现，若要完美体现出不同食材的美味，非常考验下菜之人的统筹能力，绝不是一股脑地将食材倒入锅中就能了事的。

“虽为同一锅汤底，味道相同，却火候相差巨大。”淑岚一边说着，一边指着中间那一格，“中间这一格温度最高，沸腾得最厉害，便放入易熟的肉最好。”

淑岚一边说，一边端起肉盘，那羊肉是

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