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儿都是黑色,被嬷嬷追着擦脸。
而三公主则哭丧着脸——她看见三哥哥一口漂亮的小白牙,这会儿从里到外都是黑的,让她更不敢吃这东西了。
“这浅色一点的呢,加了更多的牛乳和糖,吃着更顺口;这种呢,是中间夹了甜酒酒心的;这种呢,是加了花生碎的,吃着又脆又香……”淑岚指着那些看着都差不多的巧克力一一介绍。
她想过,为何这种后世风靡全世界的食物在这个世代还不能为大清的上层所接受了——其一自然是其振奋精神的左右有可替代性,其二,便是可可脂含量过高,且酸味物质存在感太强,前者会使人觉得发腻,后者便是酸苦味的来源了。
只要将压碎的可可豆的油脂分离出一部分,再加上适量的碱,就可以让起口感更加适口了。
淑岚相信,如果是这样口感的巧克力,而不�
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