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虾子还新鲜不少呢!不知是不是御膳房采买的太监找错了买家?如念姑娘不如悄悄告诉我,是在哪找的如此新鲜饱满的虾子?我下次也叫御膳房帮我寻来!”
这样的吃货言论一出,台下众人纷纷低下头别过脸去,玄烨不用看也知道,个个都在憋笑呢。
他只好转头给淑岚解释道:“德嫔误会了,并非御膳房采买的人没有买到新鲜的,而是这样的虾子易死,须得养在新鲜的水中才能勉强保证活着,即使如此,但口感也大不如刚捞上来的。”
那钮祜禄如念听闻,便笑着对玄烨一礼,开口道:“皇上果然博文广知,连庖厨之道都知之甚深,小女拜服。这些菜肴皆是小女与两个近身侍女所做,颇费了些工夫,能得皇上这样的懂吃之人,倒也不算辜负。”
“嗯。”玄烨听了这样润物细无声的拍龙屁,自然心中舒坦,又开口问道:“不过,如念啊,刚才德嫔问你的话,你还没答呢,是在什么地方捞得这样新鲜的虾呢?”
听了这话头,英素不由得惊了一身冷汗。听起来普普通通,实则危机四伏。
他只恨自己没有传音入密的工夫,只能心中暗暗企望钮祜禄如念能听懂弦外之音,回答正确答案。
“回皇上,这个季节的虾子,自然是多在水稻田内,或是溪流内。”少女如念倒是丝毫不见慌张神色,“在水稻田中捕虾虽容易,但此行会伤了水稻,打扰乡民;而食稻田淤泥而生的虾子也没那么干净,这些虾都是从干净溪流中捕得的。”
“不过,据我所知,虽然这个季节正是河虾抱子之时,但如此小的河虾,一只不过能产下一小指甲盖儿的虾子。而光这么一碗面中,这么多虾子,便约须两百……不,四百之数的河虾才能择出这么多的虾籽吧?”淑岚啧啧称奇,“果然是费了许多工夫。”
“若是一碗便要四百只河虾,且唯有母虾才有虾籽,那捕捞之数便更要倍增。如此一来……这宴席中一人一碗,所需河虾之数想来……难计其数。”玄烨接过话茬,声音沉了下去。“为保河虾肉质鲜美,便要短期内大量捕捞。若是全从溪流中捕捞,恐怕不但要费大量人力,还要从上流截留河水,才能满足所需之数吧?”
英素听闻此言,便觉一阵寒意从脚底窜了上来,皇上这是看出来了?
“皇上……这……置办食材之事为家奴所做,并非小女亲临监督,他们如何做的,小女并不知情。”那如念见玄烨脸色不再如方才一般愉悦,声音也颤了颤,终究还是稳
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