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的鸡皮之上。
“这脆皮水是拿糖浆子,并黄酒和醋汁一块儿调的,这黄酒可去鸡皮之中的腥味,这醋嘛,自然是可以化了油脂,使这鸡皮更加紧绷……”淑岚一边说着,这一边浇淋着鸡皮。
方才还金黄的鸡皮,在一次次的洗礼之后,呈现出了一抹诱人的橘红色,质感也更加酥脆。
“哇……”
当鸡皮被淑岚从竹簏上取下来后,几个围在案前的孩子不约而同地低呼了起来,当然,随之而来的还有不争气的口水。
甜香酥脆……这谁抵得住诱惑啊……
还是最小的胤祚,毫不客气地踮起脚,想从案板上抓走一块,被胤禛眼疾手快地制止了。
“还没做完呢。”淑岚说着,便又叫青雀取来旁的食材,剥好的青虾,和白生生的猪膘。
“这百花嘛,便是虾胶或是墨鱼胶。”淑岚嘴上说着,手上功夫也不落下,手�
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