第5章 超市(第2/2 页)
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，快速翻炒均匀，放点姜，生抽，老抽，翻炒均匀，放适量啤酒，大火烧开，炖40分钟后把土豆块放入，在炖八分钟，出锅喽！是不是超好看，我要开吃喽！】
秋秋按照步骤，把红烧肉炖上了，接着开始红烧茄子，这个会做，但还是看一遍视频吧，好久没做了。
【大家好，今天我们要做的是红烧茄子，首先准备食材：茄子、青椒湣⑺饽─湣⒎茄酱湣⑸抽湣⒗铣椁湣⒀韦湣⒓精湣白糖、清水、淀粉、香油湹取Ｔ侔亚炎尤テで泄龅犊椋用少量盐腌15分钟，挤掉多余水分，撒上淀粉。取一碗，依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、生抽、老抽、盐、清水，调成碗汁备用。油温六七成热时，放入茄子炸至金黄色。另起锅，倒入少量油，放入蒜末和番茄酱煸炒出香味。倒入炸好的茄子，青椒，翻炒均匀。倒入碗汁，大火收汁，翻炒均匀。出锅前，根据
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