第2章 奶茶(第2/2 页)
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看着火候。
随手抓出一小把茶叶,混着焦糖一起扔进锅里干炒。
看着焦糖一点一点地慢慢融化,云舒拎起一旁已经提前烧好的开水倒了些进去。
化开的糖浆和本就已经被炒出了香味的茶叶骤然遇热,汩汩气泡在热浪中翻滚,清甜的茶香也顿时间四散开来!
“公主,牛乳煮好了!”
一旁,端着热牛乳过来的听雪吸了吸鼻子,满脸惊喜:
“好香啊!原来茶叶还能这么香吗!”
“炒出来的茶叶喝着确实更香,口感也要更好一些,你之后什么时候有空的话,可以自己炒一些尝尝。”
这个世界的制茶技术和云舒原本那个时空明朝之前一样,
主要是靠蒸汽将茶叶蒸软,之后再揉碎弄干,
喝一口下去满嘴都是茶叶渣。
别人怎么样不好说,反正云舒肯定是喝不惯的。
一手拿着勺子轻轻搅拌着锅里的焦糖茶叶,一手接过听雪手里的瓷碗,将牛乳一点一点地倒入其中。
牛奶的天然香浓与茶水的醇厚芬芳混在一起,
那种香甜不腻的味道,引得好些守在外面的宫女太监们都忍不住把眼神偷偷的往小厨房里扫。
云舒单独用一只小勺子舀起一勺,尝了尝味,觉着还行:
“差不多就这样吧,做法和用量都记住了吗?明天……”
正想交代下去,让人明天早上准备早膳的时候,顺便也给她再准备一份奶茶,
一回头,就对上了听雪眼巴巴的神情,不由得笑了起来:
“一会儿给我盛一份起来之后多余的你们看着分了吧,
明早记得再单独做一份出来。”
“奴婢多谢公主!”
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