第112章 教熬制鱼胶(第2/2 页)
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刚到半下晌，周大发就送来了一篮子贝壳，李老三叫人检查了一下，是按照之前说好的成色捡的。
就给称了，一共是五十五斤，还拿了两斤鱼泡过来。
一文钱三斤贝壳，五十五斤给算十八文，剩下的一斤跟之后的一起算。
鱼泡三斤两文，不够三斤，赵氏就做主之前的一斤贝壳不算钱了，两算在一起，给两文钱。
拿到钱后，周大发高兴的离开了。
周大发这几天心情不错，他儿子二蛋跟着闹闹他们去赶海，赚了不少钱。
他听说蔡家来了个很聪明的小女娃，琢磨出什么打窝的点子，每次都能住抓到大货，二蛋昨天拿回家整整一两银子呢。
一两银子啊，周大发美滋滋的想着，等开春了给家里的房子修一修，再加盖一间东厢房，留着二蛋将来娶媳妇用。
李鱼儿跟小伙伴儿们事先说好了，不准向大人透露他们具体赚了多少钱，谁说了出去，谁就要被动离开小团体。
人都是有贪念的，他们都是半大孩子，自保能力差，难保一些家长不会眼红做出什么事来。
得了贝壳和鱼泡，李鱼儿就开始教蔡家人做鱼胶和油灯。
鱼胶好学，鱼胶要想长时间保持粘性工序上需要复蒸，就和红薯干一个道理，做红薯干简单，蒸熟了放太阳下晒就行，但红薯干要想做的好吃，就要多次复蒸，复蒸是红薯干柔软有劲道的关键工序。
知道其中的窍门是复蒸后，蔡家人很快就学会了做鱼胶。
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