第281章:纸上烤鱼(第2/2 页)
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潘大福挠挠头:“还没想好呢,我是打算炖成鱼汤,可鹰卫们好像不太喜欢喝鱼汤。”
“我有个主意,咱们今儿做烤鱼吧。”
潘大福:“您是说把鱼放到火上烤熟?这得一条条地烤,太麻烦了,而且烤出来的鱼肉会比较干,他们怕是不会喜欢。”
余袅袅狡黠一笑:“相信我,他们会喜欢吃的。”
出于对她的信任,潘大福决定听从她的安排,把炖鱼汤改成烤鱼。
在余袅袅的指挥下,潘大福带着徒弟们将所有鱼全部开膛破肚,清洗干凈,抹上葱姜水和料酒,腌製一段时间。
趁着这个时候,他们准备了一些别的配菜,比如说土豆莴笋玉米白菜粉条之类的。
全部洗干凈切片备用,顺便将汤底备好。
鱼被放到铁丝网上,刷上油,用炭火烤得外焦里嫩。
余袅袅在铁锅里铺上一张大大的油纸,再铺上一层配菜。
“把鱼放这上面。”
潘大福不解:“您这是要做什么?”
余袅袅:“等下你就知道了。”
潘大福内心充满了好奇。
他遵照余袅袅的指导,小心翼翼地将烤鱼放到油纸上。
余袅袅将汤汁浇上去,撒上葱花香菜,再用油纸将它们全部包起来。
其他的烤鱼也都是如法炮製。
膳堂里有很多小火炉,以前是用来吃羊肉锅子的,今天正好方便吃烤鱼。
帮厨们将小火炉搬出去,每个桌上放个小火炉,点燃炭火,再将装有烤鱼的铁锅放上去。
鹰卫们看得一头雾水,不明白这是干什么?
他们看着锅里那一团油纸,都很懵逼。
难道这就是他们今天的午饭?
正法司已经穷到要吃纸的地步了吗?
(本章完)
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